Dec. – Feb. – Kan leveres fra 1/12 til 28/2.
Min. 8 kuverter.

Tapas forret

3 Tapas anrettet i glas –
Røget ørred med syrlige agurker, creme fraiche, kapers og krydderurter toppet
Andebryst anrettet med peberfrugtpesto
Serranoskinke med melon

Oksecuvette braiseret i egen bouillon med øl og persille
Kalveroast med timian
Nordisk helstegt ”pork chop” steg med hakket hasselnødder
Stegte kartofler med bacon og løg
Bearnaisekartofler – (som flødekartofler men med bearnise)
Bagte rodfrugter med timian
Salat med honningbagte gulerødder og ristede mandler

Marcel chokoladekage med råsyltet skovbær