Beskrivelse

Tapas er spansk og betyder egentlig “at dække”. I gamle dage bestod tapas faktisk blot af et stykke brød eller kød, som man lagde over sit glas for at forhindre fluer i at nå de gyldne dråber.

I dag dækker tapas over en hel madkunst, hvor nydelsen er i fokus. Derfor forbinder vi i dag ordet med en masse små retter, som sammen udgør et smagfuldt måltid.

 

Kære kunde.
Tak fordi du har valgt at købe catering hos MAYAN.
Hermed en lille vejledning omkring maden, samt orientering om retur af emballage. Vi anbefaler du afhenter din mad så sent som det er muligt.

Forretter:
Alle forretter er anrettet og klar til servering.
Vi anretter forretter på hvide tallerkner eller fade.
Forretter bør opbevares på køl fra levering til spisning.
Flutes/brød medfølger og kan med fordel lunes i ca. 7 min ved 200 gr. i ovn.

Buffet/Hovedretter:
For at gør det så nemt for dig som det er muligt, så pakker vi den varme mad i varmekasser.
Det betyder at du ikke skal til at opvarme maden inden den skal serveres.
Kød, kartofler, saucer og tilbehør er varmt når du afhenter maden eller får den leveret.
Maden kan holde sig varm i 2 timer fra afhentning/levering.
I de fleste tilfælde er kødet også skåret ud, med undtagelse af rødt kød, svinekam og skinke.
Grunden hertil er at kødet taber kødsaften og kan dermed virke udtørret.

Dessert:
De fleste desserter er anrettet på tallerkner eller i glas – klar til servering.
Desserter bør opbevares på køl ind til de skal serveres.
IS – Islagkager og andre former for is leveres i forme og skal slås ud og skal pyntes inden servering.
Der medfølger flødeskum, bær og pynt til isdesserter.
Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte os.

RETUR EMBALLAGE

Varmekasser, plastikkasser, glas, skåle samt stålfade/ containere skal vi have retur.
Enganges aluforme skal vi ikke have retur.

Du kan aflevere returkasser og service 24/7 hos MAYAN.
Ved siden af indgangsdøren til butikken står der en reol hvor du kan afsætte tingene i.

Vi har indgang ved Go´On benzinstanderne på Snavevej 1, 5471 Søndersø.

Vi behøver ikke at være i køkkenet når du kommer med servicen, men du må gerne ligge en seddel i én af kasseren med det navn maden er bestilt i, så vi ved at servicen er fra dig.

Varmekasser, plastikkasser, service m.v. skal afleveres rengjort.

Er servicen ikke rengjort, opkræver vi 9 kr. pr. kuvert, dog minimum 250.- kr.
Der må ikke sættes låg på termokassen efter afvaskning.

Vi ønsker dig/jer god fornøjelse med maden fra MAYAN.DK

Med venlig hilsen

Per Schmidt Sørensen