5 RETTER GOURMET MENU

Denne menu kan købes helt ned til 8 personer, så om du har et par gode venner på besøg, eller om hele familien er inviteret – så kan du nyde en gourmet menu uden problemer.

MENU:

SUPPE:
HOKKAIDOSUPPE MED KOKOSMÆLK, (græskarsuppe)
bacon og creme fraiche

MELLEMRET:
MARINEREDE RØGET HELLEFISK
på bund af frisk salat med dildæg og asparges.
Anrettet på tallerken.

HOVEDRET:
HELSTEGT OKSEMØRBRAD MED SAUTË AF SÆSONGRØNT,
og spidskål, frisk salat, sauce demi glace og fyld bagt kartoffel.
 

MELLEMRET:
3 SLAGS OST PÅ TALLERKEN
med syltede valnødder, blommerelish, frugt og oliven og kiks.
Anrettet på tallerken.

DESSERT:
SOLBÆRIS
med kanelmandler og hyldeblomst / melonsalat.