750 | g. | flankesteak |
Lage: | ||
1.5 | dl. | olie |
0.5 | dl. | kikkomann soya |
1 | stor spsk honning | |
2 | spsk. | rødvinseddike |
1 | fed | hvidløg |
1.5 | tsk. | ingefær |
masser af purløg |
Kødet ligger i lagen i mindst 8 timer Steges på pande, gryde eller grill som en stor bøf, 7-8 min. på hver side. Skæres herefter skråt, ligesom laks, i tynde skiver.
Serveres med bagte kartofler og salat, eller grøntsager og flutes.