Hvad er fiskefilet?
 
Notifications
Clear all

Hvad er fiskefilet?

   RSS

1
Topic starter

Er det rødspætte?

1 Svar
1
Topic starter
Fiskefilet er for de fleste det samme som en rødspættefilet.
Rødspætten er dog ikke den mest almindelige fisk i de frosne fiskefileter.
Det er derimod skrubben.

Rødspætter og skrubber ligner hinanden en del, men skrubben er lidt mindre end rødspætten, kødet er en smule mere vandet og groft i kødet, og så er der flere ben i skrubben.

Skrubben er en del billigere end rødspætten.

Smagsforskellen mellem de 2 typer fiskefileter er tydelig "for den som spiser fisk".
Skrubberen smager meget mere som fisk lugter, hvor rødspætten har en hel anden fin og mild fiskesmag.